防治稻谷害蟲稻谷入庫后,特別是早、中稻入庫后,容易染儲糧害蟲。因此,稻谷入庫后要及時采取有效措施全防治害蟲。通常多采用防護劑或熏蒸劑進行防治。密閉稻谷糧堆在冬末春初氣溫回升以前糧溫低時,要采取行之有效的辦法壓蓋糧面密閉儲藏,以保持稻谷堆處于低溫(15攝氏度)或準低溫(20攝氏度)的狀態。常用密閉糧堆的方法有:全倉密閉,塑料薄膜蓋頂密閉,少量糧食也可以采用草木灰或干河沙壓蓋密閉。中早稻與晚稻在儲糧特性上有何不同?中早稻因收獲較早,入倉后原始糧溫較高,堆內積熱不易散發,容易形成初期發熱,也易遭受害蟲為害;這種高溫糧進入秋末冬初,由于大氣與糧食之間溫差過大,很容易結露生霉,這是保管稻谷較為突出的問題。
稻谷發熱霉變都與其所含水分有關,因此稻谷入倉時必須嚴格控制水分。對超標準水分的糧食一定要抓緊降水工作。清理雜質。稻谷中常混有稗子、雜草、穗梗及癟粒等有機雜質,特別在機械進糧時,由于自動分級現象會造成雜質在糧堆內積聚。這些有機雜質帶菌量多,呼吸強度大,吸水性強,加上細小雜質使糧堆孔隙度減少,形成濕熱積聚、不易散發,容易造成糧堆內發熱霉變。因此,稻谷入倉時,要清理過篩,嚴把質量關,把糧食含雜量控制在0.5%左右,提高糧食儲藏的穩定性。
我國大約有80余種害鼠,其中褐家鼠(Rat-tusnorvegicus)、黃胸鼠(RattusFlipectus)、黃毛鼠(RattusLosseaSwinhoe)和小家鼠(MumusculusLinnaeus)是儲糧中常見的害鼠,其它種類的鼠類對儲糧危害較少。害鼠盜吃糧食,在糧食中排泄廢物,影響糧食衛生品質。此外,害鼠還傳播等疾病,嚴重威脅人類健康。
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